"De la magia de nuestras manos a la sonrisa de sus familias"
Sobre
Nuestra Panadería
Alquimia es una panadería que nace a través de la pasión, perseverancia y práctica. Su significado se basa en transformar la materia prima en un producto con personalidad que tiene aromas y texturas características. Llevamos a la practica técnicas con pre fermentos, masa madre y comprendemos la importancia de una fermentación lenta que potencializa sabores y lo hace saludable.
Nuestros
Productos
Nuestros productos se distinguen por su apariencia rústica haciendo un llamado a lo artesanal. Con colores y tonalidades dorados, amaderados y con una crocancia que de forma visual se puede apreciar. Los productos que brindamos son saludables por sus técnicas de elaboración y la presencia de la masa madre. Cada pan tiene su magia, aroma y sabor que todos los amantes del pan lo sabemos apreciar.
ELEMENTO TIERRA
Este elemento para nosotros simboliza naturaleza, crecimiento, desarrollo y conciencia medio ambiental. La tierra lo conectamos con el cultivo de trigo que es desde donde nace nuestra materia prima con la cual trabajamos día a día. También al hablar de tierra podemos visualizar colores amaderados, que brindan un toque rústico y hace un llamado a lo artesanal que es lo que queremos demostrar con nuestro pan.
ELEMENTO AGUA
Este elemento para nosotros simboliza la fuente de vida, renovación, liberación, fertilidad y abundancia. El agua lo relacionamos con la hidratación del pan, al momento de realizar la masa y sentir su desarrollo al mezclarlo con harina. Al hablar de agua podemos visualizar colores azul marino que brindan un atractivo distinto que se distingue por transmitir profundidad, estabilidad y confianza.
ELEMENTO AIRE
Este elemento para nosotros simboliza movimiento, constancia, versatilidad, flexibilidad. El aire lo relacionamos con el pan en el momento en que se empieza a amasar y de esta manera se oxigena la masa. Al hablar de aire podemos visualizar colores plateados, grises perla, celeste y otros relacionados. Transmiten tranquilidad y equilibrio que son parte de la elaboración de un buen pan.
ELEMENTO FUEGO
Este elemento para nosotros simboliza energía, pasión, fuerza y voluntad. El fuego lo relacionamos en el paso final de la elaboración de pan y nos referimos al darle ese golpe de calor que hace que salgan todos los aromas, que se genere esa corteza crujiente y el color único de un pan de verdad. Al hablar del fuego podemos visualizar colores como el granate, caoba, rubí y otros relacionados. Estos colores transmiten provocación y suelen llamar mucho la atención y al estar presente en el pan lo hace único.